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シャルドネ・アイスワインハーフナー家/オーストリア価格: 2,979円 レビュー評価: 5.0 レビュー数:1 ▼このワインの容量は375mlサイズです。お間違えなく▼生産者ハーフナー家は家族経営の、ごく小規模な生産者ですが、ワインは高く評価されています。このシャルドネはとりわけ秀逸なワインを産することで有名なブルゲンラント州・ノイジードラーゼーのものです。アイスワインは厳寒時、自然の環境下で凍った葡萄のみを原料とします。それを凍ったまま収獲してワインを作りますが、水分が凍結しているため極めて高い濃度の葡萄果汁が得られます。このワインは2003年ヴィンテージで、アルコール分9.5%、1Lあたりの糖分量160gとなっています。■ワイン用語のひとつでよく聞く「エクスレ度」というのがありますが、 これは葡萄の Supported by 楽天ウェブサービス |
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